-
1855年，第三届世博会在法国巴黎举行，来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。波尔多商会选取了一... ... 查看详情>>
-
葡萄酒与食物搭配的首要原则在能产生“相得益彰”的效果，也就是希望会彰显两者优点，减少彼此缺点“白肉配... ... 查看详情>>
-
切开褐色的外部，裡面是玫瑰色的肉心。举起叉子，送入口中，牙齿往柔软的纤维压，鲜甜的肉汁一涌而出，混著... ... 查看详情>>
-
根据一张新的香气轮盘图，雷司令（riesling）葡萄酒适合搭配香肠卷，而赤霞珠（cabernet ... ... 查看详情>>
-
汝拉是法国东部的一个小葡萄酒产区，这里酿造出一些传统和特殊的高质葡萄酒。葡萄种植面积狭小，产量不高，... ... 查看详情>>
-
相信有很多朋友都会遇到喝红酒知道是什么味道，但是却不能用葡萄酒的术语来形容的尴尬情况吧？别担心，读完... ... 查看详情>>
-
葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定的功效。虽... ... 查看详情>>
-
一、橡木桶陈酿葡萄酒真相：橡木的使用让葡萄酒品尝起来，口感更佳。在葡萄酒酿造过程中，从带有金色边缘的... ... 查看详情>>
-
平衡，是指一种稳定的状态，当受到多种对立的各方面，若每一部分都互相抵消，使整体无变化则称为平衡。葡萄... ... 查看详情>>
-
当你不再痴迷于洒满了巧克力屑的甜甜圈反而喜欢上简单的羊角面包，这时的你就离美食家就不远啦。饮用葡萄酒... ... 查看详情>>
-
酒的酿制工艺起源于6000年前的土耳其安纳托利亚地区。据《圣经》记载，传说大洪水将诺亚方舟冲至安纳托... ... 查看详情>>
-
对于不懂得葡萄酒的普通消费者而言，挑选葡萄酒无疑是件难事。整理几点意见，可以作为参考：1，别碰大包装... ... 查看详情>>
-
高端消费下滑冲击了酒类市场，不过当白酒还在低迷中等待，大连红酒消费却迎来了快速增长。在各大商超卖场里... ... 查看详情>>
-
据美国农业部公布数据，对于大部分酒精度在11至14之间的干红葡萄酒来说，一杯5盎司的葡萄酒大约含有1... ... 查看详情>>
-
京城各大酒业代理商、渠道商都在为从业人员提供正规的葡萄酒培训，甚至一些超市的促销员都需要经过培训才能... ... 查看详情>>
-
一、什么是年份？葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份，通常都会被标注在酒标上。年份一般有好有坏，完全由... ... 查看详情>>
-
世界上有那么多葡萄酒，一般的消费者很难记住每个酒庄和酒款的名字，在面对一款完全陌生的酒的时候，如何从... ... 查看详情>>
-
在用完一杯葡萄酒后，不知你是否有过发现杯底沉淀物的经验呢？这些沉淀物是从哪裡来，是否对人体有害？又该... ... 查看详情>>
-
如何处理掉入酒中的木塞/木屑？不得不否认葡萄酒是个难搞的东西，存放的温度要对，不能和啤酒一样随便拿个... ... 查看详情>>
-
红葡萄酒在市场的表现可谓非常地成功，但是白葡萄酒对消费者的吸引力却非常有限。原因何在呢？跟的文化有着... ... 查看详情>>
-
现今婚礼宴客时，除了白酒就属红酒受人们欢迎。在人们看来它不仅口感好，同时也体现一种时尚的气息。婚宴红... ... 查看详情>>
-
在人的习俗里，红酒在生日宴会或其他party中颇受欢迎。很多宴会中对于红酒兑可乐或者雪碧，只是追求一... ... 查看详情>>
-
贵腐（noble rot），是一种让甜葡萄酒变甜的东西，它的学术名称叫贵腐菌（botrytis ci... ... 查看详情>>
-
拉菲（chateau lafite rothschild）、拉图（chateau latour）、侯... ... 查看详情>>
-
葡萄酒是一种脆弱而有生命的液体。温度、空气、光照，以及酒杯的大小都会影响到葡萄酒的口感。如果在侍酒时... ... 查看详情>>
-
有句话叫天生丽质，暂不讨论“丽”与“不丽”的问题，这句话主要说明的是色相天生。色相，浑然天成红葡萄酒... ... 查看详情>>
-
爱酒无国界。古今中外，或文人墨客、或政坛精英，爱酒之人不胜枚举……梵高：钟情苦艾，醉眼星空如果要为的... ... 查看详情>>
-
有些人平时经常喝葡萄酒，基本无事，但偶然喝到某一款红葡萄酒时，却感到头疼欲裂；酒后头疼，即人们平时所... ... 查看详情>>
-
如果你在一瓶葡萄酒的酒标上见到“vieille vigne”的字样，大体能判断，这瓶酒的品质上佳，但... ... 查看详情>>
-
葡萄酒中的花香事实上是源于一些化合物，如天竺葵香就来自于一种萜类化合物——香叶醇。对于脂类、萜烯类和... ... 查看详情>>