喝酒的人一定想学会品酒,品酒的人一定会知道罗伯特帕克,他在酒评家里占着很重要的位置,如果他对一款酒打出高分,那么这款酒的价格一定会翻好几倍,销量也是大涨!
2013年份的波尔多期酒遇到一些批评,而近期罗伯特帕克表示不再介入波尔多期酒的评价为这个话题增加了新的热度。媒体和酒评家对于波尔多期酒体系而言十分重要,是买家们的重要参考,甚至影响的一些酒庄定价。其中罗伯特帕克是举足轻重的人物。他的退出是否代表波尔多期酒一个时代的终结?
市场上不会因为罗伯特帕克的逐渐退出而缺了酒评家,帕克宣布的接班人尼尔?马丁(Neal Martin)就不乏经验和声望,马丁对波尔多的了解以及品酒功力不在帕克之下,但他今后能否具有类似帕克的影响力?让我们拭目以待。
波尔多期酒体系是一个高度商业化的贸易行为,在其实施的时间了不断的改进和演变,市场的力量在其中起了决定性的作用。旺盛的需求在一些年份将波尔多期酒的价格推高,而过高的价格也有可能压抑市场的需求。酒评家在其中起了推波助澜的作用,其中帕克的评分在其中的分量相当大,今年帕克本人退出波尔多期酒品试无疑是对已经开始不咸不淡的波尔多期酒添加了不少负面阴影。
波尔多期酒体系对于波尔多葡萄酒的高端市场仍然非常重要,但是需要作出改革,就像历史上其作出改变一样。波尔多高端酒产量有限,但高端酒消费市场一直是在变化的,其中以美国、亚洲为代表新兴葡萄酒消费市场高端酒消费的多元化趋势对波尔多期酒的影响非常大,一个有生命力的贸易体系必然会根据市场的情况做出调整,并与之相适应。
诚洋城堡商贸建议:每个人的喜好不同,味蕾不同,不要过于追求高分的酒,就像每个人心中都有自己的男神女神,别人的完美女神,你不一定喜欢!帕克其实也是根据自己的喜好评分的,尤其对甜美,柔顺的酒往往打出很高的评分!