波尔多葡萄酒是批进入市场的法国葡萄酒，时至今日，它已经成为人欢迎的葡萄酒；法国葡萄酒也因此成为人在选购葡萄酒时的号选择。在下面的文章中，我们来看看法国葡萄酒在到底发挥着一种什么样的角色，以及它在的发展轨迹和现状。

　　ABSTRACT： Bordeaux was the very first French wine entering the market,now it has become a super brand for Chinese people. When Chinese buy wine, French wine is always the 1st option, if they can afford it. In the following article, let’s explore the roledevelopment of French wine in China.

　　10年以前，人喝红葡萄酒时会在其中加入可乐饮料；而喝白葡萄酒的时候，就加入七喜。那个时候，说到外国葡萄酒，大家只知道两种类型，不是红的，就是白的。不过现在，人对葡萄酒的认识已经发生了翻天覆地的变化，很多人都已经知道应该怎样正确饮用和选择葡萄酒。葡萄酒市场，正在焕发出前所未有的生机和活力。

　　人眼中的法国葡萄酒

　　正在发展成为葡萄酒大国？

　　每年，人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。以前，大多数人都把优质葡萄酒当做一种取悦商业伙伴或者客人的手段；当他们想要品尝一些比较特别的酒款时，都会选择法国葡萄酒。到目前为止，法国波尔多（Bordeaux）出产的葡萄酒是精英阶层的饮料。2012年，进口的所有葡萄酒中，有将近40%都来自法国，而且有很多人都对法国的葡萄酒庄园进行大力投资。据估计，到2012年8月为止，波尔多共有30座葡萄酒庄园被人收购，另有20项交易正在洽谈当中。

　　法国博若莱产区（Beaujolais）的典岸酒业（Vins Descombe）的总经理文森特？赫斯（Vincent Hess）恰到好处地解释了人对法国葡萄酒的投资热情。正如茶叶在西方国家广受欢迎、喝茶成为西方人的一种健康生活方式一样，很多年轻的人也喜欢学习西方的生活方式，也想要让葡萄酒成为自己生活的一种必需品。现在，葡萄酒已经成为人的一种新兴社交语言，它可以在商业宴会和社交活动中促进人与人之间的关系。文森特说：“以前，人主要在餐厅里面点葡萄酒和喝葡萄酒，不过随着出售葡萄酒的葡萄酒零售店、超市和商店越来越多，购买葡萄酒已经成为一件随手可做的事情，所以人们也开始把葡萄酒买回家享用。人喜欢喝葡萄酒是因为他们觉得葡萄酒是一种非常时尚的饮品，而不是一种传统的酒精饮料。而且，人们也渐渐意识到红葡萄酒对健康和皮肤的种种益处。”

　　人购买法国葡萄酒的目的是？

　　在的一些大城市，比如上海、北京，开始涌现出一批批葡萄酒专家；不过，文森特注意到，还是有很多葡萄酒消费者仍处于葡萄酒入门阶段，他们买葡萄酒的目的还是为了向商业伙伴“炫耀”，或是把葡萄酒当做一种昂贵的礼物送给他人。

　　人现在依然对法国葡萄酒情有独钟，文森特指出，“波尔多葡萄酒是批进入市场的法国葡萄酒，为此已经花费了大量的市场推广费用，所以波尔多葡萄酒也成为了人的超级品牌。人在购买葡萄酒的时候，如果经济允许，他们的选择总是波尔多葡萄酒。经常，一些比较富裕的人到典岸酒业选购葡萄酒时，他们对品种或是其他信息都不大关注，只说要一瓶‘贵’的葡萄酒就行。”

　　法国人觉得，“没有葡萄酒的一顿餐，就像是没有阳光的一天。”对法国人来说，葡萄酒是生活的必需品。而对人来说，葡萄酒只是富人的选择；如果你喝葡萄酒，那说明你受到良好的西方教育；这样的误解，在依然相当常见。在典岸酒业，有些消费者会以酒标来判断一款葡萄酒的价值，他们不怎么喜欢白色的酒标，而喜欢以红色作为背景、以金色作为字体颜色的酒标。他们觉得，红底金字是一种很幸运的兆头，这样的葡萄酒非常适合用作礼物。

　　葡萄酒在社交活动中发挥什么角色？

　　文森特说，“看到有那么多人报名参加我们的品酒俱乐部，我觉得非常惊讶。在盲品会上，已经有越来越多的人可以自信地说出一款酒和另一款酒的不同之处。在和葡萄酒相关的各种活动中，你可以结识到一些收入相当、兴趣相同的朋友，这对建立合作关系非常有帮助。”文森特的一些客户告诉他，“如果我们不一起喝酒，就没法营造一种和谐的气氛，也就不好谈论合作方面的事宜。”

　　“对一些人来说，酒评中的‘黑醋栗叶香气’是一种很难理解的香气，因为并没有黑醋栗；网络上关于葡萄酒的信息太多太杂了。如果你想让人了解你的葡萄酒，你就要用他们可以理解的语言来介绍葡萄酒。”文森特补充道。