用葡萄酒的大重要因素是葡萄酒有利于身体健康，第二大因素是葡萄酒有助于休闲放松，第三大重要因素则是葡萄酒能够创造一种良好的氛围，而葡萄酒的风味和口感也是重要因素之一。

　　健康因素是人喝葡萄酒的动力，适度的饮用葡萄酒有利于人体健康。不过，每人每天的饮酒量为2杯（4盎司杯）。喝葡萄酒有8大好处：

　　1、

　　2007年《老年医学杂志》中刊载，在芬兰进行的一项研究中，科学家们分别对2,468名芬兰男士进行了调查，研究他们29年来的身体变化情况。研究结果发现，喝葡萄酒的人要比喝啤酒和烈酒的人死亡率低34%。

　　2、美容养颜

　　2006年《自然》中刊载，在对伦敦玛丽女王学院进行相关研究后发现，红葡萄酒中的单宁含有一种叫原花青素（procyanidins）的物质。这种物质有抗氧化，抗衰老的作用，通常存在于葡萄皮中，只不过由于担心农药残留还有葡萄皮本身的酸涩感，使得很多人吃葡萄时都去皮吃肉。而葡萄酒在酿造过程中把葡萄连皮带杆带籽一起压榨，所以长期喝葡萄酒一定可以美容养颜！

　　3、降低患心脏病的风险

　　2007年《内科医学年鉴》中刊载，在哈佛大学公共卫生学院的一项研究中，科学家们分别对11,711人进行相关调查，研究他们近16年来的身体状况。经研究发现，患有高血压的患者在适度饮用葡萄酒后，要比那些不饮用葡萄酒的人遭遇心脏病的危险低30%。

　　4、减少患糖尿病的风险

　　2005年《糖尿病医疗》中刊载，在阿姆斯特丹自由大学医学中心的一项研究中，科学家们分别对369,862个人进行了平均长达12年的研究。经研究发现，适度饮用葡萄酒的人，要比那些不饮用葡萄酒的人患糖尿病的风险低30%。

　　5、降低患中风的风险

　　2006年《中风学》中刊载，在哥伦比亚大学一项研究中，科学家们分别对3,176个人进行了平均长达8年的研究。经研究发现，适度饮用葡萄酒的人，要比那些不饮用葡萄酒的人患中风的风险低50%。

　　6、降低患白内障的风险

　　2003年《自然》中刊载，在冰岛一项研究中，科学家们分别对1,379个人进行了相关研究。研究结果发现，适度饮用葡萄酒的人，要比那些不饮用葡萄酒的人患白内障的风险低32%。另外，相比那些饮用啤酒的人，经常饮用葡萄酒的人要比他们患白内障的风险低43%。

　　7、降低患结肠癌的风险

　　2005年《内科医学年鉴》中刊载，在纽约石溪大学一项研究中，科学家们分别对2,291个人进行了平均4年的研究。研究结果发现，适度饮用葡萄酒（尤其是红葡萄酒）的人患结肠癌的风险较不饮或少饮葡萄酒者低45%。

　　8、减缓大脑衰退

　　2006年《神经列病学》中显示，在哥伦比亚大学一项研究中，科学家们分别对1,416个人进行了相关研究。研究结果发现，适度饮用葡萄酒的人，要比那些不饮葡萄酒者的人脑功能衰退速度慢很多。