红酒正逐步从啤酒和传统蒸馏饮料市场中争夺份额。白酒的酒精含量高达40%-60%,而且正在严厉打击酒后驾车和控制公务接待中饮用白酒,红酒开始作为白酒的替代品走上餐桌。随着进口关税的下降和进口红酒种类的不断增加,进口红酒开始快速进入中低端市场。
红酒在酒类零售市场的份额在不断增长中。的消费、产品和市场情报供应商英敏特(Mintel)发布的行业分析报告指出,目前红酒市场消费能力(零售和非零售)为8.424亿升,总额达到463亿元人民币。其预计,到2015年红酒市场消费能力将达到28.27亿升,消费总额将超过千亿元人民币,增长幅度达102.5%。
随着市场对红酒的需求日益强劲,进口红酒将受益。报告显示,进口红酒市场份额越来越大,据估算2012年进口红酒销售额占到了红酒市场总销售额(零售+餐饮)的19.4%。而且,进口关税的下降和进口红酒种类的不断增加,使得进口红酒开始快速进入中低端市场,给国产红酒原有的价格优势带来了威胁。
从品类上看,红葡萄酒仍然主导红酒市场,2012年的零售总容量达到6.529亿升,占到年度红酒总消费容量的78%。相对而言,2012年白葡萄酒的零售总容量从2008年的7430万升增长到2012年的1.726亿升,成为市场上增速快的葡萄酒类别。
不过,红酒消费上升的同时,假冒红酒带来的问题也愈加凸显。英敏特在报告中指出,有近三分之二(61%)的红酒消费者认为,很多人缺乏辨识红酒真伪的能力。不过,消费者也热衷于提高自身对红酒的鉴赏力,近九成(88%)调查对象表示很想多了解红酒。