你是否曾在选酒时看到酒标上Médoc的字样而毫无头绪？你是否曾听众人交赞梅多克(Médoc)的葡萄酒而不知其所以？你是否知道闻名于世的“五大名庄”有四家就分布于此？如果想一次承包梅多克的亮点谈资，那就跟着一起来解密吧！

　　得天独厚的风土条件

　　梅多克(Médoc)一词源于拉丁语“in medio aqu?”，意为“水中央”，诗情画意诠释其东面纪龙德河而西临大西洋的地理位置。河流的冲刷为这里带来了排水良好的沙砾土壤，在河畔温和微气候下孕育出名扬四海的葡萄品种——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

　　赤霞珠在范围内被广泛种植，而在其土生土长的梅多克却能发挥出更令人期待的酿造潜力。如果你倾心单宁强劲，酒体饱满，富甘草、黑莓和红浆果芬芳且具陈酿潜力的优质葡萄酒，波尔多左岸的梅多克地区一定不会让你失望！

　　梅多克地区只有“梅多克产区”？

　　选酒时只知道“梅多克”也是万万不够的哦！一般来说，波尔多葡萄酒酒标上标注的产区地理范畴越小，瓶中佳酿的品质也就越好。梅多克地区分布八个法定产区，想在选酒时买到更称心如意的波尔多，下面这几个名字也不得不记住！

　　1.梅多克法定产区 (Médoc)

　　以复杂、醇厚、强劲的口感为世界葡萄酒爱好者所青睐，约55%的葡萄酒用于出口。

　　2.上梅多克法定产区 (Haut-Médoc)

　　果香丰富、口感醇厚，拥有严苛的官方规定，享誉。

　　3.利斯特拉克-梅多克法定产区 (Listrac-Médoc)

　　出产丰腴而芬芳的葡萄酒，完美体现了美乐和赤霞珠的和谐调配。

　　4.玛歌法定产区 (Margaux)

　　自高卢罗马时代以来就享誉全世界，拥有1855年分级制度五大名庄中的一家。

　　5.慕里斯法定产区 (Moulis)

　　精致、强劲、复杂，香气尤为丰富，作为梅多克小的法定产区也不负盛名。

　　6.波亚克法定产区 (Pauillac)

　　优质的土地、适宜的天气和高超的酿造术，使得这个法定产区具备了酿造特优葡萄酒的所有条件，1855年分级制度五大名庄中的三家集中于此！

　　7.圣爱斯泰夫法定产区 (Saint-Estèphe)

　　圣爱斯泰夫法定产区是梅多克地区第二大村庄级法定产区，出产强劲厚实的葡萄酒，适合陈酿。

　　8.圣于连法定产区 (Saint-Julien)

　　酒体强劲，酒香复杂、细腻而纯正。此法定产区处于梅多克的中心位置，许多酒庄集中于处。

　　五大名庄与1855皇家分级

　　梅多克之所以举世闻名亦缘由名庄林立于此，除了位于佩萨克-雷奥良产区（Pessac-Leognan）的侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)，五大名庄其余四家都在梅多克！拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）、拉图酒庄（ChateauLatour）、木桐酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）在波亚克产区，而玛歌酒庄（Chateau Margaux）则在玛歌法产区。

　　那国人趋之若鹜的这五大名庄从何而来呢？其实就是1855分级制度的5个一级酒庄。在1855年的巴黎世博会上，拿破仑三世要求每个出产葡萄酒的葡萄种植地区建立一个分级制度。由于右岸工会的缺席，只有加龙河左岸的葡萄酒在1855年的世博会上被展出并分级，包含60个酒庄：5个一级酒庄，14个二级酒庄，14个三级酒庄，10个四级酒庄及18个五级酒庄。