如果死磕历史的话，的葡萄酒事业起步不比法国晚多少。公元前138年，张骞出使西域的时候，到了现在的乌兹别克斯坦，喝了人家的葡萄酒，马上快递了一包葡萄种子回来，还请了几个酿酒师，我们的葡萄酒产业就这么开始了。那是汉武帝时期，国力强盛，皇宫前后都是葡萄园，大家喝得不亦乐乎。

　　到了东汉末年，国力衰退了，饭也吃不饱，没心思种葡萄，所以葡萄酒异常珍贵，于是就发生了一个的事件。有个叫孟佗的小子，苦心结交权重一时的宦官张让，瞅准机会送了他一斛葡萄酒，张让一高兴，给了他一个凉州刺史当。这就是“一斛凉州”的故事。刺史放在现在就是省长，一斛合今天也就20升，等于说27瓶葡萄酒换了个省长干。这生意也太离奇了，要知道当时就13个州，岂不是350瓶葡萄酒就换完了，张让到底会不会算账啊？

　　经过魏晋南北朝，葡萄酒行业逐渐恢复，到了唐代，生活富足了，葡萄酒开始了大发展，不管是高官巨贾还是黎民百姓都爱喝。李白就曾经写诗说：“汉江的水啊绿油油，就像刚出的葡萄酒，如果这是真的酒，我每天得喝三百口！”赤裸裸的酒鬼情怀啊！唐军攻破高昌（也就是现在的吐鲁番）以后，还意外获得了白兰地的酿造方法，唐太宗亲自在宫里试验，结果自然是味道好极了。

　　宋代人们已经可以把葡萄酒玩出花样，比如葡萄加上杏仁和的米酒一块酿，这种标新立异的酒还流行了很长一段时间。但是真正让葡萄酒进入繁盛的是元代。当时米酒的税率是25%，葡萄酒的税率是6%，有人就说了：“这不公平啊，葡萄酒的税率应该调整。”当时的忽必烈立刻召开了听证会，会上代表们说：“葡萄酒不用粮食，所以不会消耗国家战略物资，以前税率才3.3%呢。”忽必烈一听，有道理，那就调成3.3%吧，结果不升反降了。

　　想来忽必烈也是个葡萄酒爱好者，在皇宫里专门开辟了葡萄酒窖，还掌握了鉴定真假葡萄酒的办法。元代时候不仅葡萄种类多，种植面积也广，在太原和南京还有官办葡萄园。当时的御膳房主管叫忽思慧，他不仅是个美食家，还是个品酒师，他对的葡萄酒有个分级评定，按照他的说法，吐鲁番排，甘肃第二，山西虽然是自己的葡萄园，但是只排第三。

　　到了明代，虽然酒业兴旺，但是葡萄酒失去了税率优势，逐渐走向下坡路，很是惨淡了一段时间，直到清末的1892年，华侨张弼士在烟台创办了张裕，才算重振了葡萄酒的风气。当时还请了很多文人来给葡萄起名字，于是有了“赤霞珠”、“品丽珠”、“雷司令”、“长相思”、“琼瑶浆”……反正简单清晰有诗意的名字基本上都是那时候起的。再看看现在翻译的那些绕口的名字，什么卡本什么翁的，读起来舌头真的不会有事么？

　　葡萄酒事业刚红火了没多久，战乱了。抗日战争加解放战争打下来，厂也倒了，人也跑了。到了1949年，连张裕都只剩下两名职工，其他酒厂就别提了，的生产能力只有100吨，更糟糕的是，干型酒没人会酿了，在葡萄汁里加酒精和糖水倒是挺流行。现在也有很多朋友说，那是童年的味道，然后哗哗地往干红里兑雪碧。这么怀旧的人大家一定要珍惜。

　　虽然中间也有很多人提过酿干型酒的想法，但是真正的转机发生在1972年，周邀请尼克松访华。那时候和西方已经隔绝好些年了，尼克松一想，不会连葡萄酒都没有吧，我还是自己带吧，于是叫人从加州搬了13箱葡萄酒上飞机。到上了餐桌一看，还真没有像样的酒，来人，把我的酒拿出来，还揶揄了一句：“啥都好，就是缺少葡萄酒和美女。”这事让脸上挂不住了，小尼，还能好好说话么？转身就下了个文：各部门注意，美女就不计较了，给我研究研究干红和干白都是怎么酿的。

　　后面就是酒业泰斗郭其昌的故事了。经过数年的试验，1978年，新瓶干白诞生，1983，新瓶干红诞生。郭老为葡萄酒事业立下赫赫功劳。如今的葡萄酒产量第五，消费量，进入了前所未有的繁荣时期，出现了宁夏贺兰山东麓、新疆、沙城等的优质产区，国产酒在上频频获奖。连杰西斯·罗宾逊大师都被惊呆了：“看人这办事效率，估计五年，哦不，三年，就能出现的名酒了。”

　　回望两千多年的葡萄酒历史，有苦有乐有笑点。掰掰手指头一算，罗宾逊大师的预言只剩两年半了，很高兴生在这个葡萄酒的盛世，可以眼看着奇迹诞生。大家一定要多喝红酒，保持健康的身体，这样才能看到更多的奇迹。